Максим Рохман уже более девяти лет работает в барной индустрии. Начинал в 2007 году свою карьеру в «City Space Bar» где занимал должность старшего бармена и за его плечами участие во множестве престижных проектов. Максим принимал непосредственное участие в открытии таких знаменитых московских баров, как Tommy D, Barbados, Maxim Bar, Sixty и «CitySpace Bar» в Сочи. Преподавал в «Russian Cocktail Academy», стажировался в барах Лондона, участвовал в организации мероприятий ведущих мировых брендов как в России, так и за ее пределами.

С 2014 года Максим принял участие в новом проекте пятизвездочного люксового отеля Four Seasons Moscow - бар «Московский», где продолжил заниматься любимым делом, бок о бок продолжая плотно работать с мировыми звездами барной индустрии со всех концов света и на сегодняшний момент является главным барменом отеля и бара «Московский» в частности.

«Клубника со сливками»

фото коктейля

«Клубника со сливками»

  • Ингредиенты
  • FOCO с гранатом 150 гр
  • огурец свежий 50 гр
  • базилик свежий 12 гр
  • лайм 1/2
  • сахар 5 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него все игредиенты кроме FOCO, не сильно потолочь мадлером (толкушка), далее добавить лед (1/3 бокала), налить FOCO с гранатом, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой базилика и долькой лайма.

«Горячая тайская мечта»

фото коктейля

«Горячая тайская мечта»

  • Ингредиенты
  • FOCO с личи 100-150 гр
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • мята 12 гр
  • лимон 1/4
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него имбирь, лимон (можно добавить сахар по вкусу) и раздавить мадлером (толкушкой), затем скатать мяту в комок и бросить в бокал, еще несколько раз потолочь. Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO с личи, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой мяты и долькой лимона.

«Люблю жизнь»

фото коктейля

«Люблю жизнь»

  • Ингредиенты
  • Foco классика 130 гр
  • огурец свежий 1/2 средний
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в бокал огурец (очищенный, нарезаннный), имбирь, потолочь все мадлером (толкушка). Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO классический (можно пробовать добавлять другой вкус FOCO), перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить слайсом огурца и веточкой зелени.

«Жизнь удалась»

фото коктейля

«Жизнь удалась»

  • Ингредиенты
  • Foco с манго 100 гр
  • сок вишневый 50 гр
  • яблоко свежее 1/4
  • лимон 1/2
  • мята 6 гр
  • петрушка 6 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него петрушку и мяту скомкав их в комок, лимон (можно добавить сахар по вкусу), яблоко, раздавить все мадлером (толкушкой). Далее добавить лед (1/3 бокала), налить Foco с манго и вишнёвый сок, перемешать. Напиток готов. Можно украсить веточкой петрушки, мяты и долькой лимона.

«Энергия Маллаки»

фото коктейля

«Энергия Маллаки»

  • Ингредиенты
  • FOCO с гранатом 150 гр
  • огурец свежий 50 гр
  • базилик свежий 12 гр
  • лайм 1/2
  • сахар 5 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него все игредиенты кроме FOCO, не сильно потолочь мадлером (толкушка), далее добавить лед (1/3 бокала), налить FOCO с гранатом, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой базилика и долькой лайма.

«Песок и розы»

фото коктейля

«Песок и розы»

  • Ингредиенты
  • Foco классика 130 гр
  • огурец свежий 1/2 средний
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в бокал огурец (очищенный, нарезаннный), имбирь, потолочь все мадлером (толкушка). Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO классический (можно пробовать добавлять другой вкус FOCO), перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить слайсом огурца и веточкой зелени.

«Тропики в бутылке»

фото коктейля

«Тропики в бутылке»

  • Ингредиенты
  • FOCO с личи 100-150 гр
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • мята 12 гр
  • лимон 1/4
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него имбирь, лимон (можно добавить сахар по вкусу) и раздавить мадлером (толкушкой), затем скатать мяту в комок и бросить в бокал, еще несколько раз потолочь. Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO с личи, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой мяты и долькой лимона.

«Сила дзен»

фото коктейля

«Сила дзен»

  • Ингредиенты
  • Foco с манго 100 гр
  • сок вишневый 50 гр
  • яблоко свежее 1/4
  • лимон 1/2
  • мята 6 гр
  • петрушка 6 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него петрушку и мяту скомкав их в комок, лимон (можно добавить сахар по вкусу), яблоко, раздавить все мадлером (толкушкой). Далее добавить лед (1/3 бокала), налить Foco с манго и вишнёвый сок, перемешать. Напиток готов. Можно украсить веточкой петрушки, мяты и долькой лимона.

«Освежающий манго»

фото коктейля

«Освежающий манго»

  • Ингредиенты
  • FOCO с манго 150 гр.
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • Лайм 1/2
  • Базилик 12 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него все игредиенты, кроме FOCO, не сильно потолочь мадлером (толкушкой), далее добавить лед (1/3 бокала), налить FOCO с манго, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой базилика и долькой лайма.

«Пряный ананас»

фото коктейля

«Пряный ананас»

  • Ингредиенты
  • FOCO с ананасом 120 гр
  • срез имбиря 10 гр
  • свежий чабрец 12 гр
  • лимон 1/4
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него имбирь, лимон и эстрагон (можно добавить сахар по вкусу) и раздавить все мадлером (толкушкой). Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO со вкусом ананаса, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой эстрагона и долькой лимона.

«Молочный томат»

фото коктейля

«Молочный томат»

  • Ингредиенты
  • FOCO молочный 100 гр
  • сок томатный 50 гр
  • перец чили по вкусу
  • перец черный (молотый)
  • лимон 1/4
  • соевый соус по вкусу
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить по вкусу перец чили, перец черный, лимон и соевый соус, потолочь все мадлером (толкушка). Далее добавить лед (1/3 бокала), налить FOCO молочный кокос и томатный сок, перемешать все длинной ложкой. Вот и все – напиток готов. Можно украсить долькой лимона.

«Лето»

фото коктейля

«Лето»

  • Ингредиенты
  • Foco классика 130 гр
  • огурец свежий 1/2 средний
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в бокал огурец (очищенный, нарезаннный), имбирь, потолочь все мадлером (толкушка). Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO классический (можно пробовать добавлять другой вкус FOCO), перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить слайсом огурца и веточкой зелени.

«Базилик»

фото коктейля

«Базилик»

  • Ингредиенты
  • FOCO с гранатом 150 гр
  • огурец свежий 50 гр
  • базилик свежий 12 гр
  • лайм 1/2
  • сахар 5 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него имбирь, лимон (можно добавить сахар по вкусу) и раздавить мадлером (толкушкой), затем скатать мяту в комок и бросить в бокал, еще несколько раз потолочь. Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO с гранатом, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой мяты и долькой лимона.

«Мятная вишня»

фото коктейля

«Мятная вишня»

  • Ингредиенты
  • Foco с манго 100 гр
  • сок вишневый 50 гр
  • яблоко свежее 1/4
  • лимон 1/2
  • мята 6 гр
  • петрушка 6 гр
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него все ингредиенты кроме FOCO, не сильно потолочь мадлером (толкушка), далее добавить лед (1/3 бокала), налить FOCO с манго, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой базилика и долькой лайма.

«Мохито личи»

фото коктейля

«Мохито личи»

  • Ингредиенты
  • FOCO с личи 100-150 гр
  • корень имбиря (срез 5 мм)
  • мята 12 гр
  • лимон 1/4
  • Инвентарь
  • Мадлер/Толкушка
  • Бокал Long Drink

Подготовить бокал для Long Drink, положить в него имбирь, лимон (можно добавить сахар по вкусу) и раздавить мадлером (толкушкой), затем скатать мяту в комок и бросить в бокал, еще несколько раз потолочь. Далее добавить лед (1/3 бокала) и налить FOCO с личи, перемешать все длинной ложкой. Напиток готов. Можно украсить веточкой мяты и долькой лимона.

Имя: ZNATNIY

Меня зовут Александр, проработал в ресторанной сфере около 20 лет, начинал свою карьеру в Росинтер. Занимаю активную жизненную позицию, увлекаюсь спортом, люблю природу, жизнь. Сформировал свой взгляд на то, какими должны быть напитки которые мы пьем. Это простые, натуральные, полезные, без химии и в нужном количестве.

Кокосовая вода: свойства и состав
Компания FOCO дарит возможность каждому насладиться этим божественным напитком и в полной мере ощутить его полезные свойства. В состав кокосовой воды торговой марки FOCO входят исключительно полезные минералы, витамины, микроэлементы и антиоксиданты. Существует прямая зависимость крепкого здоровья и молодости от количества потребляемых антиоксидантов. Кокосовая вода – неоценимый вклад в собственное здоровье.
Давно мечтаете начать вести здоровый образ жизни, но все откладываете до следующего понедельника? Мы предлагаем начать заботу о себе с употребления кокосовой воды. Этот напиток пользуется большой популярностью у спортсменов и людей, желающих иметь стройную фигуру. Известно, что кокосовое молоко лучше усваивается организмом и не откладывается на бедрах в виде лишних килограммов. Полезные для здоровья напитки FOCO производятся без добавления концентратов, сахара и пищевых добавок, которые способствуют улучшению вкусовых качеств продукта.
Райский напиток – так кокосовую воду называют в тропиках. FOCO – известная торговая марка мирового масштаба, которая более 30 лет занимается производством кокосовой воды из плодов, выращенных на солнечных плантациях Тайланда, Вьетнама и Лаоса. Питьевая вода FOCO – это отборные плоды зеленых кокосов, обладающие нежно – сладким освежающим вкусом.