- Дата:
Кокосовая вода – ценный продукт, который называют незаменимым при похудении и в правильном питании. Изобилие полезных элементов, низкая калорийность, отсутствие противопоказаний – только малая часть достоинств вкусного напитка. Не обязательно употреблять кокосовую воду в чистом виде. Воспользовавшись простыми рецептами и призвав на помощь фантазию, можно приготовить настоящие кулинарные шедевры, которые принесут пользу организму.
Легкий летний суп
На первое летом рекомендуется приготовить суп, на который уйдет всего несколько минут. Можно смело вводить блюдо в диетическое меню.
Приготовление:
- Отжать сок из 2-3 огурцов (понадобится 150 мл фреша).
- Добавить к огуречному соку отжатый из 2 лимонных долек фреш.
- Отправить в чашу блендера смесь оливкового и льняного масел (по 15 гр.), сок огурца и лимона, кокосовую воду (150 мл).
- Добавить к основным ингредиентам авокадо (55-60 гр.), чесночный зубок, ломтик имбирного корня (10 гр.).
Взбить все ингредиенты в однородную массу. При подаче посыпать рубленой петрушкой или другой зеленью, украсить кубиками огурца и авокадо.
Салат со шпинатом и кокосовой водой
При похудении для перекусов рекомендуется готовить питательный диетический салат. Блюдо содержит всего 300 калорий.
Приготовление:
- Промыть клубнику (100 гр.), удалить хвостики, порезать ягоды на несколько частичек.
- Небольшую сладкую красную луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами.
- Твердый сыр и авокадо (по 50 гр.) измельчить кубиками.
- Перетереть, используя ступку, щепотку мака (предварительно маковые зернышки можно запарить кипятком).
- Порвать руками листья шпината.
- Подготовить заправку – смешать сок лайма и кокосовую воду (по 40 мл), масло оливы (25 мл).
Соединить все ингредиенты, залить заправкой, тщательно перемешать.
Перед подачей рекомендуется выдержать салат в холодильнике около часа. Для украшения использовать миндальные лепестки, которые красиво разложить на поверхности блюда.
Не обязательно строго придерживаться рецептов – при использовании кокосовой воды можно смело экспериментировать на кухне. Уникальность этого полезного продукта – он идеально сочетается со многими ингредиентами. Кокосовая вода станет яркой ноткой при приготовлении мяса, супов, даже рыбы и заставит даже привычные блюда заиграть новыми красками.